[CR] รีวิว - ทำกับข้าวบ้านๆสไตล์เอิทเทพ : กุ้งชุบแป้งทอด กับ เฟรนซ์ฟราย

04:10:00


Good Evening Everyone!!!

สวัสดีเพื่อนชาวสมาชิกทุกคน ?? (สมาชิกใคร? ถถถถถ) 
วันนี้วันเสาร์ที่ 11 เมษายน 2558 ก่อนวันสงกรานต์ เป็นวันที่สบายๆวันนี้ไม่ได้ไปไหนเพราะ ตังเราจะหมดแล้น 555555 สงสารตัวเองชิบ - -
วันนี้ก็ว่างๆเลยให้แม่ซื้อวัตถุดิบแป้งมาให้ เนื่องจากอยากทำกุ้งชุบแป้งทอด อนึ่ง แม่ซื้อกุ้งมาให้เราอยู่แล้วกะจะทำสุกี้ซึ่งเป็นเมนูซ้ำซากน่าเบื่อ เลยกะลองของแปลกใหม่ซึ่งไม่เคยทำเลย 555555 แต่ก็อยากกินเฟรนซ์ฟรายด้วยอะไรเงี้ย พอดีมันจะหมด เลยให้แม่ซื้อมาเพิ่ม เลยได้เมนูที่เราจะทำในมื้อเย็น(ซึ่งเรากินไปแล้ว 55555) เป็น 
กุ้งชุบแป้งทอด with Rice & French Fries By Eartep เท๊พ เท้พ เท่พ เทพพพพ !!!
ได้เวลาลงมือแล้ว ไปทำกันเล๊ยยยยยย 
ปอลิง. เนื่องจากเราเป็นคนทำเอง รีวิวเอง กินเอง มันคงจะออกมากากๆตามสไตล์บ้านๆนะ เพราะเราก็ไม่เคยทำ 55555 ดูเป็นการแก้เครียด อย่าเอาสูตรเราไปเลย 555555

อุปกรณ์ สมรไพบูลย์ !!!
1.กระทะ 1 ใบ
2.ตะหลิว 1 อัน
3.แป้งสำหรับชุบกุ้ง
4.กุ้ง
5.น้ำเย็น (เอาไว้ผสมแป้ง)
6.เฟรนฟรายซ์
7.น้ำมันพืช

วิธีการทำ ขยำเมนู !!!
1.นำกุ้งจากในตู้เย็นของเรานั้นมาแกะ แกะ แกะ เอาส่วนหัว หาง เปลือกกุ้งออกให้หมด จนเหลือแต่เนื้อกุ้ง ดังรูปภาพต่อไปนี้ !!!
อันนี้เป็นกุ้งที่ยังไม่ละลาย นอนแอ้งแม้งอยู่ในช่องฟิต

นำมาละลายน้ำแกะเปลือกให้เรียบร้อย เราก็จะได้กุ้งที่กะทะรัด สามารถนำมาทำเป็นกุ้งแห้งได้

2.ใช้แป้งยี่ห้ออะไรก็ได้มาละลายน้ำ ส่วนตัวใช้รสดี
รสชาติป้งตัวนี้จะออกแนวรสเข้มข้น ค่อนๆไปทางเค็มๆ อันนี้คือไม่ได้ผสมอะไรเลยนอกจากน้ำ รสชาติถือว่าดีทีเดียวเชียวค่ะ คุณผู้ช๊อมมม !!

3.เนื่องจากกุ้งเรามีเยอะมาก เราก็เลยใช้แป้งงหมดถุงเลย 555555 ผสมกับน้ำไม่ต้องมากเอาแบบให้แป้งยังเหนียวๆอ่ะ ไม่อย่างนั้นมันจะดูไม่เกร๋ ค่อยๆใส่น้ำไปนะอย่าเพิ่งรีบ และระวังอย่าให้แป้งเหนียวเป็นก้อนๆมันจะดูไม่มีความเกร๋เลย อันนี้ต้องระวัง 

อ่าาาา ผสมไปเล๊ยยยย ค่อยๆเทน้ำนะแจ๊ะคุณผู้ชมม

4. พอเราผสมแป้งได้เข้าที่ละ รู้สึกว่าเกร๋พอแล้วก็ใส่กุ้งลงไปผสมได้เลยเจ้าค่ะ

ขออภัยท่านผู้ขมเจ้าค่ะ เนื่องจากรูปกากมากๆๆ 

5.เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเตรียมทอดได้เลย 

6.เรามาเตรียมเฟรนฟรายซ์กัน ตักในปริมาณที่เราสามารถยัดเข้าไปได้นะ อย่าโลภมากแบบเรา มิฉะนั้นจิอ้วยแบบจขกท.เช่นเดียวกัน


7.นำกะทะ ตะหลิว ไปวางบนเตาเลยจย้าาา พร้อมรบละ !!!

8.ตั้งเตาจุดไฟ เผาบ้านเลยค่ะท่านผู้ชมมม #ผิด พร้อมใส่น้ำมันให้เยอะๆเอาแบบให้ท่วมกุ้งอ่ะจ่ะ 

เตาบ้านข้า สกปรกมาก ขออภัยสำหรับทุกคน 555555555555555

ใส่น้ำมันจ้า ตั้งไฟแรงๆ รอจนน้ำมันเดือด


9.ทีนี้จขกท.จะทอดกุ้งก่อนเลยละกัน ใส่กุ้งไปเลยจย้าาา อันนี้ควรตั้งไฟแบบแรงแรง แซ่บเว่อร์นะ

และแล้วกุ้งก็ไปอยู่ในกะทะแล้ว คาะคะเนจากสายตาเอาให้แป้งกรอบๆ ทั้ง2ด้านเป็นอันเสร็จจ้าาา ระวังน้ำมันกระเด็นนะ จขกท.ได้มาหลายหยด T__T 


10. ต่อกันเลยกับเฟรนฟรายซ์ ควรจะใสน้ำมันเยอะๆนอดนึงนะจ๊ะ จะได้สุกทั่วๆ


รอจนเฟรนฟรายซ์เหลืองกรอบอร่อยๆ ทอดเฟรนฟรายซ์ง่ายกว่าชุบแป้งมาก แถมน้ำมันไม่กระเด็นด้วย ดีงามสุดๆ


11.เป็นอันเสร็จสิ้นเรียบร้อย พร้อมลุย กุ้งชุบแป้งทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆนะ เฟรนฟรายซ์กินเป็นออเดิร์ฟ เกร๋ๆ

บทสรุป !!
เมนูทั้งสองนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายเกร๋ๆ เหมาะสำหรับวันว่างๆ แต่ทำแป๊ปๆเหงื่อนี่ท่วมไหลย้อยเชียววว มีน้ำหนักลด 5555555 ถือว่าเป็นเมนูที่พอกินได้และไม่ต้องใช้ฝีมือ แค่ต้อง อึก ถึก โฮกก !!! เท่านั้น 
คราวหน้าเอิทเทพจะมารีวิวอะไร ติดตามชมได้ที่บล็อกแห่งนี้ ที่นี่ที่เดียว !!! บ๊ายบายยยส์ 



You Might Also Like

1 ความคิดเห็น

Popular Posts